|
Předkrmy / Appetizers
|
|
|
| 150g |
Lososový tatarák se salátkem z červené čočky a opečeným toustem |
169,- |
|
| |
Salmon tartare with salad of red lentils and toast |
|
|
| 150g |
Tenké plátky červené řepy se sýrem feta, pistáciemi a slunečnicovými semínky |
99,- |
|
| |
Slices of beetroot with goat cheese, pistachios and sunflower seeds |
|
|
| 300g |
Caesar salát s opečenou pancettou, kuřecím masem, krutony a sýrem grand moravia |
169,- |
|
| |
Caesar salad with pancetta, chicken, croutons and Gran Moravia cheese |
|
|
| |
|
|
|
| |
Hlavní chody / Main courses
|
|
|
| 300g |
Domácí čerstvé špagety Aglio olio e peperoncino |
135,- |
|
| |
Fresh spaghetti Aglio olio e peperoncino |
|
|
| 200g |
Hovězí burger v pšeničné tortile se sýrem čedar, avokádovým dipem, rajčaty a hranolky |
245,- |
|
| |
Beef burger in wheat tortilla with cheddar cheese, avocado dip, tomatoes and French fries |
|
|
| |
|
|
|
| 200g |
Rump steak podávaný s bramborami grenaile a pepřovou omáčkou |
245,- |
|
| |
Rump steak served with garnish potatoes and pepper sauce |
|
|
| 200g |
Grilovaná vepřová panenka v bylinkové krustě s restovanou zelenou čočkou a pancettou |
215,- |
|
| |
Grilled pork tenderloin in herb crust with roasted green lentils and pancetta |
|
|
| |
|
|
|
| 180g |
Špagety aglio olio e peperoncino s hovězím masem a parmazánem |
169,- |
|
| |
Spaghetti aglio olio e peperoncino with beef and parmesan cheese |
|
|
| 200g |
Smažený vepřový řízek, hranolky Julienne a domácí tatarská omáčka |
179,- |
|
| |
Fried pork schnitzel with fries and homemade tartar sauce |
|
|
| |
|
|
|
| 180g |
Steak z čerstvého lososa s blanšírovanou zeleninou a jemnou limetkovou omáčkou |
285,- |
|
| |
Fresh salmon steak with blanched vegetables and mild lime sauce |
|
|
| 200g |
Kuřecí prso sous-vide plněné sušenými rajčaty a bazalkou s bramborovo-mrkvovým pyré |
175,- |
|
| |
Chicken breast sous-vide filled with dried tomatoes and basil with potato-carrot puree |
|
|
| 180gr |
Smažený sýr s hranolky a domácí tatrskou omáčkou |
165,- |
|
| |
Fried cheese with French fries and homemade tartar sauce |
|
|
| |
|
|
|
| |
Dezert dle denní nabídky |
65,- |
|
| |
Dessert according to daily offer |